- Úvod
- MLÝNKY NA KOŘENÍ A HMOŽDÍŘE
MLÝNKY NA KOŘENÍ A HMOŽDÍŘE
HMOŽDÍŘE A DRCENÍ KOŘENÍ
Hmoždíř je nádoba, sloužící k roztloukání a drcení koření nebo bylinek. Jeho příslušenstvím je podlouhlá palička s rozšířeným koncem, která se nazývá tlouk, tlouček nebo trdlo. Jídlo ochucené čerstvě nadrceným kořením tloukem v hmoždíři chutná o mnoho lépe. Hmoždíř je skvělý pomocník pro přípravu drcených surovin, koření, dochucovacích směsí, pesta. Chcete si doma připravit lahodné pesto k těstovinám a nevíte jak na to? Ideální cestou je příprava v hmoždíři z přírodního kamene.
DŘEVĚNÉ MLÝNKY NA KOŘENÍ
Ruční mlýnky na koření jsou nejčastěji dřevěné mlýnky na koření unvitř s keramickým nebo s nerezovým strojkem. Mlýnek na koření s kličkou velmi oblíbený stejně dobře čerstvě namele pepř, sůl i jiné koření. Mlýnek s kličkou je osazen kvalitním keramickým mechanismem. Čerstvě namleté koření dodá pokrmům výraznější a osobitou chuť. S ručním mlýnkem na koření nejsnáze docílíte čerstvosti koření což oceníte také při grilování. Dřevěný mlýnekna koření navíc vkusně ozdobí vaši kuchyň. Mlýnky jsou kvalitní a šikovní pomocníci a patří mezi nejdůležitější kuchyňské potřeby.