Domácí sporáková udírna na 5 kg masa – nerezová interiérová udírna s vodním těsněním
Domácí udírna v hrnci – nerezová, 18 L, 5 kg masa, teploměr, odvod kouře.
Domácí udírna v hrnci je první takové inovativní zařízení v Polsku, díky kterému připravíte své oblíbené maso, ryby a sýry za jakýchkoli podmínek - od nynějška i doma!
Výhody:
- Ještě jednodušší uzení - domácí udírna 5 kg v hrnci vám umožní připravit oblíbené uzeniny nyní i v interiéru na plynových sporácích! Díky těsnému, speciálnímu hadičce snadno odvedete kouř vznikající během uzení mimo místnost, kde provádíte zpracování!
- Promyšlená konstrukce - systém odvádění kouře není vše! Udírna vyrobená z nerezové oceli má dva rošty vybavené háčky umožňující zavěšení sítí s výrobkem do cca 1,3 kg masa na 1 rameno roštu!
- Přesné měření teploty - v poklici přiložené k sadě je umístěn teploměr, který umožňuje kontrolu teploty během přípravy pokrmu!
- Jednoduchá montáž a údržba čistoty - konstrukce udírny umožňuje rychlé a bezproblémové rozložení a umytí!
- Kompletní sada - výběrem naší udírny získáte hrnec, tácek na štěpky, rošt na maso, rošt na ryby, odkapávací tácek, poklici, teploměr, odvzdušňovač a hadičku o délce 3 m.
Uzení se vám dosud spojovalo s činností mimo domov? Nemáte zahradu, a přesto chcete připravit uzené pokrmy? Seznamte se s naší domácí udírnou v hrnci. Díky její mimořádně těsné konstrukci a hadičce umožňující odvádění kouře vzniklého během uzení - připravíte své oblíbené maso, sýry a ryby na běžném sporáku! Nemusíte se obávat, že charakteristický zápach uzení naplní vaši kuchyň. Stačí, když připojíte hadičku zařízení k digestoři nebo ji vystrčíte za okno, aby byl kouř odveden a vaše pokrmy získaly nádhernou vůni uzeniny!
Specifikace:
- Těsnost zařízení zaručuje speciálně přizpůsobené těsnění k poklici.
- Udírna je vyrobena z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami.
- Vnitřní prvky udírny jsou snadno demontovatelné, což usnadňuje jejich údržbu v čistotě.
- Dva rošty, kterými je zařízení vybaveno, vám umožní současně udit maso, ryby a sýr. Rošt je vybaven háčky umožňujícími zavěšení sítí s masem - do cca 1,3 kg masa na 1 rameno roštu - pro uzení v zavěšené poloze.
- Díky speciálnímu tácku sbírajícímu odkapávající tuk budou připravované pokrmy zbaveny hořké chuti.
- Přesný teploměr umístěný v poklici vám usnadní kontrolu teploty během přípravy pokrmu.
Produkt je určen výhradně pro použití na plynových sporácích.
Sada obsahuje:
- hrnec
- tácek na štěpky
- rošt na maso
- odkapávací tácek
- rošt na ryby
- poklice
- teploměr
- odvzdušňovač
- 3 m hadička
Způsob použití:
Sundejte poklici zařízení (6). Štěpky nasypte na tácek (2) a poté jej umístěte na dno hrnce (1). Na tácek se štěpkami umístěte rošt určený k uzení masa (3), uvnitř roštu umístěte odkapávací tácek (4) a rošt určený k uzení ryb (5). Celou sestavu uzavřete poklicí a umístěte do ní teploměr (7) a odvzdušňovač (8). Na odvzdušňovač nasaďte hadičku (9).
Recepty na uzeniny, marinády a nakládání ryb a masa najdete na naší stránce: www.browin.pl/przepisnik
- Kapacita udírny: 18 L
- Maximální náplň: 5 kg masa
- Pozor: Uzení začněte s maximálním množstvím štěpek cca 60-80 g, což umožní vyhnout se překyselení pokrmu.
Technické údaje:
hrnec z nerezové oceli:
- vnitřní průměr 29,9 cm
- vnější průměr 31,7 cm
- výška 30 cm
poklice:
- vnější průměr 32,2 cm
- průměr 1 otvoru v poklici 1,4
- průměr 2 otvoru v poklici 1,25 cm
komplet:
- šířka hrnce s úchyty 37,6 cm
- výška 31 cm
mísa:
- vnější průměr 25,6 cm
rošt:
- výška 23,5 cm
- průměr 28,5 cm
V procesu uzení je nezbytné použití udírenských třísek. Doporučujeme vložit třísky v množství cca 60 - 80 g (dvě větší hrsti), což umožní vyhnout se překyselení pokrmu.
Čištění:
- Zařízení se doporučuje čistit po každém použití. K čištění udírny se doporučuje použít malé množství vody v kombinaci s jemným detergentem. Rošty lze mýt v dřezu.