Elektrická přenosná udírna BROWIN – nerezová ocel, 600 W

Kompaktní elektrická udírna z kvalitní nerezové oceli s výkonem 600 W a termostat

Výhody:

• Udírna a trouba v jednom - elektrická udírna pro uzení za tepla a horkého uzení s použitím štěpků a pro pečení bez štěpků.
• Snadno přenosná a použitelná - velikost, hmotnost a rukojeť pro přenášení usnadňují mobilitu zařízení. Udírnu snadno vezmete s sebou na cestu.
• Skvělá cirkulace vzduchu - válcový tvar zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu a efektivnější rozptyl horkého vzduchu než u obdélníkových udíren.
• Možnost regulace teploty - udírna má topné těleso o výkonu 600 W s termostatem umožňujícím regulaci teploty. Teplotu lze kontrolovat na vestavěném teploměru.
• Bezpečná při použití - udírna je vybavena dřevěnou rukojetí, která se při uzení nezahřívá. Přiložený kovový držák umožňuje bezpečné vyjmutí horkého roštu a tácku na štěpky.
• Vysoce kvalitní materiál - udírna je vyrobena z kvalitní nerezové oceli. Díky tomu vám zařízení poslouží po mnoho let.

Univerzální elektrická udírna vyrobená z nerezové oceli umožňuje současné pečení s možností dodání pokrmům uzené vůně. Rychle a snadno vyudíte za tepla nebo horkého uzení drůbež a další oblíbené druhy masa, ryb nebo zeleniny. Uzení je skvělý způsob konzervace potravin, tedy prodloužení jejich trvanlivosti.

Je to zařízení, které snadno přenesete na libovolné místo nebo vezmete s sebou na cestu. K uzení nebo pečení stačí elektrické napájení a případně uzenářské štěpky. Mobilitu elektrické udírny usnadňuje rukojeť s dřevěným zakončením. Díky tomu se snižuje riziko popálení i při přenášení horké udírny.

Elektrická udírna má termostat, díky kterému nastavíte požadovanou teplotu vhodnou pro uzení nebo pečení ryb, masa či uzenin. Obsluha udírny je velmi jednoduchá, stačí ji připojit k napájení a přidat štěpky, pokud chcete uzený kouř. Během procesu uzení můžeme sledovat pokrmy, protože v poklici je umístěna rukojeť s dřevěným držadlem, které se během provozu zařízení nezahřívá.

Příprava produktů před uzením:

• Solení nebo marinování - můžete si vybrat libovolnou metodu.
• Odkapávání a sušení - nezapomeňte před zahájením uzení velmi důkladně osušit maso. Špatně osušené produkty mohou způsobit hromadění vlhkosti uvnitř komory během uzení a nesprávný proces zpracování uzenin. Produkty lze také dosušit v komoře udírny při nastaveném termostatu na minimum, bez zavírání udírny.

Obsah balení:

• kryt udírny s elektrickým topným tělesem 600 W
• napájecí kabel s termostatem
• poklici udírny
• 2 dřevěné rukojeti
• 4 ocelové nožičky
• kryt topného tělesa
• rošt
• odkapávací tácek
• tácek na štěpky
• kovový držák pro vyjmutí roštu a tácků
• teploměr
• 15 šroubů M5X9
• 15 matic M5

Specifikace:

• výkon 600 W
• napětí 220V-240V
• frekvence 50 Hz
• napájecí kabel 170 cm
• teploměr v poklici s rozsahem teplot 0-250°C
• termostat
• materiál: nerezová ocel

Technické údaje:

• délka těla 45 cm
• celková délka s rukojetí 65 cm
• ø těla 25 cm
• výška mezi roštem a horní stěnou 13,5 cm
• rozměry roštu 23,5 x 40,5 cm
• napájecí kabel 170 cm
• hmotnost 5,2 kg

POZOR:

• Před použitím je třeba se seznámit s přiloženým návodem k zařízení a jednotlivé prvky vybavení umístit do udírny podle uvedeného schématu. Uzení je třeba provádět pod dohledem.
• Všechny ocelové části se během provozu zařízení silně zahřívají, proto je při používání udírny vhodné mít rukavice chránící před popálením.
• Před prvním uzením je třeba provést "vypálení" udírny, tedy provést uzení bez použití potravin.

Čištění:

Před čištěním zařízení je třeba jej odpojit od proudu! Zařízení se doporučuje čistit po každém použití. K čištění udírny se doporučuje použít malé množství vody v kombinaci s jemným detergentem. Rošty lze mýt v dřezu.