Pánev litinová smaltovaná s poklicí HAGE 30 cm zelená 3 l
Pánev litinová smaltovaná s poklicí HAGE 30 cm zelená
Nízká litinová pánev s velkou plochou a poklicí
Zelená smaltovaná litinová pánev HAGE je díky průměru 30 cm zajímavou alternativou ke klasické hluboké pánvi i litinovému hrnci. Nízké stěny vysoké 6 cm poskytují dobrý přístup k připravovaným surovinám, zatímco objem 3 l a litinová poklice umožňují pánev využít také pro pomalé dušení a pečení.
Velká plocha dna se hodí zejména tehdy, když potřebujete suroviny rozložit po celé pánvi. Maso nebo zeleninu můžete nejprve důkladně opéct, následně přidat tekutinu či další ingredience a pokračovat v přípravě pod poklicí.
Jedna nádoba pro několik způsobů vaření
Výhodou této pánve je spojení širokého dna, nízkých stěn a masivní litinové poklice. Pánev proto nemusí sloužit pouze ke klasickému smažení a opékání.
Po přiklopení vytvoří vhodné podmínky pro pomalejší dušení, zatímco možnost použití v troubě rozšiřuje její využití také o zapékání a pečení.
Pokrmy můžete připravit od prvního opečení až po závěrečné dopečení v jediné nádobě.
Masivní litina pracuje s teplem jinak než běžná pánev
Litinová pánev HAGE váží 6,35 kg, což odpovídá její robustní konstrukci. Litina se nezahřívá tak rychle jako lehké tenkostěnné nádobí, její předností je však schopnost teplo akumulovat, rovnoměrně rozvádět a dlouho udržovat.
Po správném rozehřátí proto poskytuje stabilní teplotu při opékání a dobře se uplatní také při delší přípravě pokrmů. Po zahřátí lze zpravidla výkon sporáku snížit a využít teplo uložené v masivním materiálu.
Hlavní výhody zelené pánve HAGE
- smaltovaná litinová konstrukce,
- velký průměr 30 cm,
- praktický objem 3 l,
- nízké stěny vysoké 6 cm,
- velká plocha dna,
- zelený vnější smalt,
- světlý vnitřní smalt,
- masivní litinová poklice,
- ochranná podložka pod horké nádobí součástí balení,
- 2 textilní chňapky součástí balení,
- dobrá akumulace a rovnoměrné rozložení tepla,
- vhodná pro opékání, restování a dušení,
- možnost zapékání a pečení v troubě,
- vhodná na indukci,
- použití na plynovém, elektrickém i sklokeramickém sporáku,
- možnost mytí v myčce nádobí.
Praktické příslušenství už v balení
Spolu s hrncem HAGE dostanete také ochrannou podložku pod horké nádobí a 2 textilní chňapky. Podložka pomáhá chránit pracovní nebo jídelní plochu před horkou nádobou a chňapky usnadňují manipulaci s rozpálenými litinovými madly.
Není tedy nutné toto praktické příslušenství dokupovat samostatně.
Světlý smaltovaný vnitřní povrch
Vnitřní část zelené pánve HAGE je opatřena světlým smaltem. Hladký smaltovaný povrch chrání litinu a usnadňuje běžné čištění.
Pánev nevyžaduje vytváření ochranné olejové vrstvy jako nádobí z neošetřené surové litiny. Před prvním použitím ji proto není potřeba vypalovat olejem.
Poklice pro pomalé dušení a udržení vlhkosti
Litinová poklice výrazně rozšiřuje možnosti využití pánve. Přiklopením se omezuje únik tepla a vlhkosti, což je výhodné zejména při pomalejší přípravě masa, zeleniny a pokrmů s omáčkou.
Masivní poklice zároveň dobře spolupracuje s vlastnostmi litiny, která po zahřátí dlouho udržuje stabilní teplotu.
Vhodná na indukci i pro pečení v troubě
Pánev HAGE můžete používat na indukční, plynové, elektrické i sklokeramické varné desce. Vhodná je také do trouby.
Praktické je například připravit základ pokrmu na sporáku a následně celou pánev s poklicí přesunout do trouby, kde může příprava pokračovat bez překládání jídla do pekáče.
Při použití v troubě respektujte maximální teplotu doporučenou výrobcem.
Technické parametry
Značka: HAGE
Typ: smaltovaná litinová pánev s poklicí
Materiál: smaltovaná litina
Smalt: vnější i vnitřní
Objem: 3 l
Průměr pánve: 30 cm
Výška bez poklice: 6 cm
Celková výška: 10,5 cm
Celková šířka s uchy: 40,5 cm
Hmotnost: 6,35 kg
Vnější barva: zelená
Vnitřní smalt: světlý
Poklice: litinová
Indukce: ano
Plyn: ano
Elektrický sporák: ano
Sklokeramika: ano
Trouba: ano
Myčka nádobí: ano
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi touto pánví a klasickým litinovým hrncem?
Pánev má průměr 30 cm a výšku bez poklice pouze 6 cm. Nabízí proto velkou plochu pro opékání a restování. Díky objemu 3 l a litinové poklici je zároveň vhodná také pro dušení, zapékání a další způsoby přípravy.
Je pánev vhodná na indukci?
Ano. Litinovou pánev HAGE lze používat na indukční, plynové, elektrické i sklokeramické varné desce.
Lze pánev používat v troubě?
Ano. Pánev i s litinovou poklicí lze používat v troubě. Respektujte maximální teplotu doporučenou výrobcem.
Musí se pánev před prvním použitím vypálit?
Ne. Smaltované plochy pánve nevyžadují vypalování olejem ani sezonování jako nádobí ze surové litiny. Okraj pánve je však ze surové litiny bez smaltu. Toto provedení omezuje riziko odštípnutí smaltu v místě, které je při používání více namáháno kontaktem s poklicí a třením. Nesmaltovaný litinový okraj je vhodné po umytí dobře osušit a podle potřeby lehce potřít tenkou vrstvou oleje.
Je součástí pánve poklice?
Ano. Součástí je masivní litinová poklice.
Lze pánev mýt v myčce nádobí?
Ano. Smaltovanou litinovou pánev HAGE je možné mýt v myčce nádobí. Smaltovaná litina se díky hladkému povrchu čistí velmi snadno. Pro šetrnou údržbu a dlouhou životnost lze pánev mýt také ručně teplou vodou, saponátem a měkkou houbičkou. Na připečené zbytky stačí nádobu odmočit ve vodě s trochou jedlé sody. Po umytí doporučujeme nesmaltovaný litinový okraj dobře osušit a podle potřeby lehce potřít tenkou vrstvou oleje.